sábado, 10 de diciembre de 2011

VASITOS DE SALMÓN Y GUACAMOLE


Éstos vasitos los vi en el blog de Los Cerezos en Flor y están verdaderamente buenísimos.

INGREDIENTES:


200 gm. de salmón ahumado
Sucedáneo de caviar
Crema fraiche
Guacamole


Ingredientes Guacamole:
Esta receta es de nuestra querida Eli, ya es como de la familia, ella es nicaragüense y hace el guacamole,  bueno y todo lo que se propone, como los ángeles. A mí me gusta hacerlo en cantidad y congelo parte.


4 aguacates maduros
2 tomates maduros
1/2 cebolleta o cebolla picada
Zumo de media lima
sal y una pizca de tabasco.


La única ciencia de éste aperitivo es hacer el guacamole, que como veréis en sencillísimo.

Picamos, yo lo hago en la themomix o en picadora, los tomates, los aguacates y la cebolleta. Añadimos el zumo de media lima o limón y rectificamos de sal, añadimos una pizca de tabasco.

Para montar los vasitos, pondremos el salmón, una cucharada de guacamole, un poco de crema fraiche y decoramos con el sucedáneo de caviar.



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27 comentarios:

  1. Me parece un entrante maravilloso para estas fiestas, me guardo la receta.
    Besos.

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  2. que rico como huele ya a navidadddddddddddddddddddddd

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  3. si que tienen una pinta riquisima, con esos ingredientes lo pruebo seguro.
    Bsts. Maite

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  4. Me lo anoto todo pero el guacamole me encantaaaaaa

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  5. Tienen una pinta buenísima, gracias psor compartir,besos.

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  6. MUY FÁCIL y UN VASITO DELICIOSO!!!.
    Anotado queda
    MIL GRACIAS GUAPA, FELIZ DOMINGO:)

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  7. Me parece una idea estupenda para los aperitivos navideños, deben ser deliciosos!!!

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  8. gracias por quedarte en mi cocinaaaaa, me alegro de que te haya gustado las uvas jejeje. Por cierto con tu permiso me quedo en tu blog... q cosinas mas ricas tienes. Un besazo grande

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  9. Una idea fantástica y con una presentación mas que estupenda.

    Gracias por compartirla ;)

    Besinos.

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  10. Ummm quién pudiera meter la cucharita en estos vasitos, seguro que la combinación es muyyyy rica, para estas fiestas es una idea genial

    Abrazos y buena semana

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  11. Una pasada,na más con guacamole debe estar de categoría :) Besitos

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  12. esos vasitos quedan con una presentación espectacular, además me encantan los ingredientes que llevan
    Besitos

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  13. La presentación es muy original To lo he ehecho pero en canapés. La verdad es que una buena idea. Receta guardada.
    Bss y te deseo una buena semana

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  14. ¡Qué ricos vasitos, un lujo para estas fiestas! Besos y que tengas una feliz semana.

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  15. Una receta estupenda, me encanta la idea.
    Besitos

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  16. Me encanta la presentación, quedan muy bonitos y elegantes así que me quedo con tu receta que estas Navidades tengo muchas comidas y cenas en casa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Unos vasitos deliciosos. Me copio la idea con tu permiso.
    Un beso princesa

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  18. Deliciosos! me encanta el salmón, pero además eta presentación me parece ideal para estos días!
    Besitos.

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  19. Qué vistoso! ideal para unas fiestas!!! Me encanta. Fíjate que nunca preparé guacamole, y nunca probé el tabasco, será tan rabiosamente picante coo dicen???

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  20. guau!! que maravilla de receta, estoy deseando probarla, un 10!!!
    Saludos

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  21. La verdad que debo admitir que esto de los vasitos me resulta muy original. A mi me gusta mucho la comida mexicana, asi que estoy pensando en incluir los vasitos de salmon y guacamole para la cena de navidad =) gracias por la idea

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  22. Unos vasitos ricos, ricos.
    Mis mejores deseos para ti y los tuyos, Felices fiestas y prospero 2012, con todo nuestro cariño.
    besos

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  23. Qué entrante tan apetitoso. A ver si lo hacemos para Nochevieja :)

    Que paséis una Nochebuena muy feliz en compañía de la familia.

    Un gran abrazo de vuestros primos Ramón y Victoria.

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  24. ¡Te deseo todo lo mejor en este nuevo año 2012 que está a punto de comenzar! Besos. : )

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  25. Las hojas del almanaque de este año tocan a su fin. Te dejo mi cariñoso saludo junto a mis mejores deseos para este Nuevo Año. Que seas feliz y que podamos seguir compartiendo nuestras recetas y ocurrencias.
    Bss

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Me encanta que me cuentes tus impresiones acerca de mi receta y si tienes alguna duda procuraré contestarte lo antes posible. Muchas gracias por visitar a cocina.
Por falta de tiempo este Blog no participa en premios y cadenas, gracias.

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